最近インターネット等疎か気味ですんません🙃

最近ですけど、7月13日にとりあえず、１周年を迎える事ができまして、お越し下さいましたお客様、多方面の関係者の皆々様に支えていただき感謝致しております。

現在、岐阜県に緊急事態宣言発令中ですので、11:30〜20:00迄の営業となっております。

おやすみされてるお店様も結構おられますが、焼の羽矢志は細々営業しております。。。

色んな意見が飛び交い何が正しく何が間違いなのかわかりませんが、
私は、ピンチは最大のチャンスだと思っておりますので、
新型コロナウイルス感染を軽視する事無く、やれる対策をした上、営業する方向で動いております。

ここで人生観を語るのもどうかと思いますが、どこまで行ってもやっぱ人と人。人は一人では生きていけないし、閉じこもって、笑う事を無くしてしまうと、精神的に追い詰められますし、気の合う人に会う事はこのコロナ禍であっても、とても重要な事だと思っています。

辛い時、愚痴をこぼしたい時、電話ではなくて、会って話す事が、大切です。

楽しい時間を過ごしていただき、コロナと向き合う。

そんな場所を提供させていただきたい!ってのが、思いです。

9月30日迄とりあえず延長になりましたので、この営業時間のまま営業していきます。

色んな意見がありますから、今、是非お越しくださいとはあえて言いませんが、
もし、精神的にやられてるなーと思ったら美味しい料理出しますんで、お電話ください。

イロイロ愚痴聞きますよ（笑）

静かな声でね

【8月8日　日曜日】
普段は定休日ですが、お昼のみ営業致します。
たくさんの方々に支えていただき、7月13日で１周年を迎える事ができました。
感謝の思いを込めて特別価格でランチをやります!!

2500円税込み。

『長芋そうめん』
14年修行してきた匠味平野。の夏の名物料理、長芋そうめん。夏にぴったりの清涼感のある味わい!!

焼の羽矢志と言えば!
『鮎の塩焼き』
岐阜の夏と言えば、鮎!!
これまで自分の料理人人生で一番心を込めてきた鮎の塩焼き。もちろん岐阜の天然にこだわり最高の焼き具合で提供させていただきます。

『ハモ鍋』
焼の羽矢志のもう１つの特徴と言えば、一人鍋システム。美味しい出汁で心を満たします!

『ざる蕎麦』
最後の〆は手打ちの蕎麦をざる蕎麦で!!
長野県小諸市の蕎麦粉を使用しニ八で打ちます。

計4品です。

また、呑まれる方は、
生ビール500円
日本酒グラス300円
ソフトドリンク300円で提供させていただきます。

8月8日のみの価格になりますので、是非お越しくださいませ!!

コロナ禍ですので予約制とさせていただきます。

お一組様１時間。

11:30〜12:30
12:30〜13:30
13:30〜14:30
14:30〜15:30
15:30〜16:30

からお時間をお選びください。

ご連絡お待ち致しております。
焼の羽矢志
岐阜市若宮町2-16
0582629755

長良川の支流、郡上吉田川の鮎。
今回の写真は、吉田川の写真をアップしてます!

鮎の魅力を熱弁すると、夜が明けるので、控えますが、川によって味わいが変わる魅力的な魚『鮎』

釣り人の協力も得ながら、香り豊かな美味しい鮎を提供しております!

泳ぎの半天も旨いですが、岐阜なら岐阜の鮎の味わい。最大限に引出したい。

自分の思いです!