本日は、焼の羽矢志の一人鍋について、ご案内させていただきます‼️

当店では、コースの最後に一人鍋をご用意させていただいております。

季節に合わせた旬のお鍋を
お楽しみいただけます。

画像の方はきのこ鍋を載せさせていただきました。

天然のきのこと、厳選した栽培のきのこを使用し、味わい深いだし汁に仕立てございます。

冬に向けて、夜も寒くなって参りました！

心も身体も暖まりにお越しくださいませ

本格和食と全国から厳選した日本酒をお楽しみ下さいませ

カウンター６席テーブル１卓の小さなお店ですが、テーブルMAX8名様迄、ご案内可能で、一人鍋もご用意できます。

新型コロナ禍の中、『みんなでわいわい鍋をつっつき合って』の鍋の醍醐味が、難しい世の中です。

ソーシャルディスタンスを保ちながら、お客様が楽しく鍋を楽しんでいただけるものと、考えております。

他にも、ご予約の際、こんな鍋が食べたい❗️などリクエストありましたら、可能な限り、お応えさせていただきます。

ゆったりとした空間で、女子会や、ご接待、友人との会食、１名様でのお客様、名鉄岐阜駅より北、柳ケ瀬、若宮町『焼の羽矢志』で、楽しい一時をお過ごしくださいませ

かれこれ１ヶ月ぶりの入荷になる幻の鯵『アカアジ』しっかりした歯ごたえと、奥深い味わい、脂の乗りも良い、惚れた食材のひとつ。

放血神経〆で処理されたアカアジは、血が全くなく、臭みもない為、綺麗に熟成されていきます。

旨味を引き出したアカアジは、柿酢醤油山葵か生姜醤油で召し上がっていただきます。
丁寧に処理していただいた五島の魚屋さんの想いを一皿に込めて、お造りでお出しいたします。
焼の羽矢志ですけど、お造りも、こだわっております(笑)
焼きも子持ち鮎、秋刀魚の塩焼き、焼きすっぽん、うなぎ、名古屋コーチン、飛騨牛など、自信をもってお出ししております。

明日以降のおすすめとして、お造りモノ、戸井の本まぐろ、五島のクエに並び、アカアジよろしくお願いいたします❗️
本格和食と全国各地より厳選した日本酒をお楽しみくださいませ。

カウンター６席テーブル６人掛け１卓の小さなお店ですが、女子会やご接待、友人との会食、１名様でご来店のお客様、名鉄岐阜駅より北、柳ケ瀬。若宮町『焼の羽矢志』
ご来店お待ち致しております。

本日、135kg特上北海道戸井産の本まぐろが入荷しました‼️
素晴らしい仲買人に巡り会えたことに感謝です。
間違いなく今週の軸になるおすすめ商品です‼️(うち、焼の羽矢志ですけどね😅)
本格和食と全国から厳選した日本酒をお楽しみ下さい。


他にも、五島のクエ‼️北海道本ししゃも‼️秋刀魚‼️子持ち鮎‼️すっぽん‼️焼き魚も充実しております‼️

名鉄岐阜近くでお店をお探しの方、女子会や接待、ご家族揃ってのお食事会などご検討させておられる方、柳ケ瀬まで足を運んでいただき、特上まぐろと秋の味覚を是非！